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SP: Padaria muda nome de bolo de “nega maluca” para “afrodescendente”

O empresário Mauro Sérgio Proença, de 56 anos, decidiu mudar o nome do bolo “nega maluca” para “bolo afrodescendente” na padaria Aveiro, em São Paulo, onde é sócio-proprietário. A mudança ocorreu após a padaria receber um ofício do Sampapão (Sindicato dos Industriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo). As informações são da colunista Mônica Bergamo, do jornal Folha de S.Paulo. No documento, o sindicato recomendava a alteração dos rótulos de doces como “teta de nega”, “nega maluca”, “língua de…read more →